bigbox54.ru

Режим работы: 9:00 - 18:00
Менеджер интернет магазина
Логин:
Пароль:
Регистрация
Расширенный поиск
Варим, жарим / Сковороды из нержавеющей стали

Сковороды из нержавеющей стали

Сковорода VITESSE VS 1053
В наличии
1 375 руб Купить
Сковорода VITESSE VS 1053
тип: Сковороды из нержавеющей стали

Пожалуй, сложно найти дом, в котором нет хотя бы одной сковороды. Каких только моделей этой нехитрой кухонной утвари нет в продаже! Здесь и сковородки чугунные, и алюминиевые, и с различными типами антипригарного покрытия разных цветов и размеров. Достойное место в этом ряду занимают сковородки из нержавеющей стали – они встречаются на прилавках и на кухнях несколько реже алюминиевых и тефлоновых, однако могут быть весьма ценным приобретением для каждого дома.

Что же представляет собой современная сковорода из нержавеющей стали, какими достоинствами она обладает, и какое место занимает на рынке посуды? Начнем с того, что наиболее качественные сковородки из нержавейки сделаны из стали, легированной хромом и никелем (так называемая сталь 18/10). Главное достоинство такой стали в том, что она химически нейтральна, не вступает в соединения с различными веществами, содержащимися в пище, и, следовательно, эти соединения не попадают в наши организмы.

Чем еще хороша такая сковорода? Нержавеющая сталь достаточно стойка к царапинам и вмятинам, поэтому ее можно чистить абразивами и мыть в посудомоечной машине, при этом она сохранит привлекательный вид многие годы. Но, увы, сковорода из нержавейки довольно плохо проводит тепло и неравномерно нагревается по объему. Кроме того, антипригарные свойства нержавейки оставляют желать лучшего. Однако современные технологии позволяют обойти эти ограничения и изготовить отличные сковородки из нержавеющей стали.

Недостатки в теплопроводных свойствах ликвидируются созданием многослойных дна и стенок сковородки из нержавейки, а в качестве компонентов этого «бутерброда» используются отлично проводящий тепло алюминий и великолепно его сохраняющая медь. В подобной многослойной посуде еда готовится примерно в два раза быстрее, а тепло сохраняет до четырех часов и более.

От того, используется ли в сковородках только нержавейка или в них включаются слои меди и алюминия, зависят как их потребительские свойства, так и цена. Самые дешевые модели изготавливаются из чистой нержавейки. У них тонкое дно и небольшой вес, а пища в них часто пригорает. Более дорогая сковорода из нержавейки оснащается слоем меди или алюминия в дне, а самые дорогие модели содержат медь и алюминий даже в стенках. Многослойная сковорода из нержавеющей стали считается самой лучшей, ведь пища в ней прогревается равномерно и никогда не пригорает.

Яндекс.Метрика

© 2013 - Сковороды из нержавеющей стали, купить сковороды из нержавеющей стали в Новосибирске - bigbox54.ru